Bajadera mousse!

Bajadera mus je jednostavno čisto zadovoljstvo ukusa i lagane teksture u čaši i ništa više nećemo reći. Evo recepta te se uverite sami.

Ovaj mus se sastoji od tri različita fila, pa otud naziv bajadera kao asicijacija na istoimeni kolač. Naravno da se možete igrati ukusima, a naš predlog je sledeći.

Sastojci:

Smeđi deo musa:

  • 100 g mlečne čokolade
  • jaje
  • 200 ml slatke pavlake
  • kesica želatina u listićima
  • kašika ruma

Tamni deo musa:

  • 100 g crne čokolade
  • jaje
  • 200 ml slatke pavlake
  • kesica želatina u listićima

Svetli deo musa:

  • 100 g bele čokolade
  • jaje
  • 200 ml slatke pavlake
  • kesica želatina u listićima
  • 2 kašike amaretto likera

Priprema:

Sa sva tri dela musa priprema je ista. Za svaki deo potopite želatin u hladnu vodu. Takođe za svaki deo na pari umutite jaje i 2 kašike vode. Otopite sve tri čokolade zasebno i postupak je sledeći. U jaje dodati otopljeni želatin, melčnu čokoladu i rum (što je smeđi deo), a onda dodajte umućenu pavlaku. Na isti način uradite i sa druga dva dela. U čaše sipajte prvo smeđi deo, tamni pa beli, ili kako želite. Ohladite mus i uživajte u čarobnom ukusu!

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Share
Share