Pijani zec!

Spread the love
  • 81
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    81
    Shares

Niskokalorična zečetina je odlična za sve one koji vode računa o liniji, ali i za sve druge koji vole ovo blago meso. 
Meso zeca se brzo vari, lako sprema i sadrži veoma malo kalorija. 100 g zečetine sadrži samo 150 kalorija. 

Ukoliko do sada niste jeli zečetinu, evo lakog i ukusnog recepta da to promenite.

Sastojci:

  • pola očišćenog zeca
  • veća glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 1- 2 paprike
  • 1 paradajz
  • 2 – 3 krompir
  • koren paškanata
  • koren peršuna
  • pola korena celera
  • veća šargarepa
  • nekoliko šampinjona
  • so po ukusu
  • suvi začin
  • kocka za supu
  • biber
  • listovi peršuna
  • 2 dl belog vina
  • malo ulja
  • malo vode

Priprema:

Iskomadati zeca, svo povrće naseckati na kockice i sve naizmenično ređati u pekač. Naliti sa malo ulja jer će i meso opustiti svoju masnoću. Dodajte so, suvi začin, biber, kocku i malo vode, ali ne da ogrezne već manje. Stavite poklopac i na tihoj vatri dinstajte zeca i povrće. Kada je sve na pola spremno dodajte čašu belog vina i listove peršuna pa nastavite dinstanje dok meso sasvim ne omekša, a onda blago zapecite u rerni. 

Zečetinu možete jesti i bez priloga obzirom da u jelu ima krompira i drugog povrća.

Prijatno!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *